Bataminfo.co.id, Batam – Warga Batam yang menyukai daging domba dan atau sejenis kambing, kini telah hadir warung makan yang menyediakan berbagai varian daging kambing.
Dikenal dengan nama Sate Boyan, yang berlokasi di simpang Lampu Merah KDA, tepatnya berhadapan dengan SPBU KDA, Batam Kota, Kota Batam, Provinsi Kepulauan Riau (KEPRI).
Seperti yang disampaikan oleh Owner (Pemilik) Warung Sate Boyan, Muhammad Nazir, warung tersebut kabarnya baru menggelar grand opening dengan promosi harga pada tiap varian. Kata dia, pihaknya menyediakan beberapa menu dari daging kambing yang dihadirkan setiap hari untuk pengunjungnya dengan harga yang murah meriah.
“Pada hari Rabu tanggal 3 Juli Sate Boyan di depan Pom Bensin KDA mengadakan promo. Insyaallah promonya 50 persen selama tiga hari dimulai dari hari ini sampai tanggal 5. Disini tersedia kepala kambing ready, gulai, tongseng, sate ayam dan sate kambing. Untuk nasi goreng kambing nanti akan menyusul,” kata Nazir dalam wawancaranya dengan awak media.
Lagi kata dia, “Kalau kambing 45 ribu 10 tusuk, ayam 25 ribu rupiah 10 tusuk, kalau gulai sama tongseng itu 50 ribu rupiah. Kalau diskonnya 50% jadi separuh harga. Adapun kepala itu harganya 100 ribu rupiah diskon jadi 50 ribu. Sate ayam jadinya 12.500 ribu rupiah, kalau kambing jadi 22.500 ribu, gulai sama tongseng kambing jadi 25.000 ribu. Kita buka dari jam 10.00 pagi sampai jam 21.30 malam,” jelas Nazir.
Nazir menyebut, sebenarnya untuk jenis daging, pihaknya memilih daging domba karena memiliki tekstur yang berbeda dengan daging kambing sesungguhnya. Mereka juga menyediakan paket untuk acara aqiqah dan atau sejenisnya dengan tawaran harga yang terjangkau.
“Ini sebenarnya daging domba. Kami punya kandang domba makanya itu dijamin segar. Kelebihannya kalau domba ini dagingnya kalau dibakar sekarang dan makan nanti malam, dagingnya tidak kering. Disini kami menyediakan daging domba. Dagingnya lembut. Rasanya seperti sate madura karena kami juga orang Madura. Kami juga buka untuk aqiqah, kami juga sudah berjalan 7 tahun, namanya aqiqah Boyan. Sangat murah. 2, 5 juta rupiah 80 porsi itu udah 1 ekor, sudah dapat nasi 1 termos ukuran 100 porsi, gulai 80 porsi, kerupuk 2 toples, acara kecap dan semua prasmanannya kami sediakan. Orang-orang Arab yang kerja di MCDermod itu setiap minggu. Mereka selalu minta domba, sudah pelanggan tetap,” ucapnya.
Sebelumnya, kata Nazir pihaknya sudah pernah membuka warung sate boyan ini di wilayah Tiban. Dan kini berkembang sehingga membuka cabang dengan tempat yang lebih luas dan mampu menampung banyak pelanggan. Nazir berharap, usahanya ini dapat terus berkembang dan menjadi berkah bagi pelanggan-pelanggannya.
“Untuk di Ruko ini perdana, tapi kalau dimulai itu awalnya di tenda kecil di Tiban. Karena alhamdulilah semakin maju, makanya anak saya yang paling tua itu kepingin punya usaha yang bisa duduk atau nongkrong dengan nyaman. Insyaallah semoga semakin berkembang,” ujarnya.
